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27 août 2009

Pommes de terre en crème d'ail au bacon

Pommes de terre en crème d'ail au bacon

(avant cuisson) Ingrédients (4 personnes) :- 4 pommes de terre (assez grosses)- une dizaine de gousses d'ail- 8 tranches de bacon (2 par pommes de terre)- 30 g de beurre (à faire fondre)- 5 cl de crème fraîche- 60 g de gruyère- sel, poivre Bien laver...

Posté par layana98 à 21:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ail, gruyère, bacon, crème, pommes de terre

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27 août 2009

Palmiers jambon fromage (très facile et rapide)

Palmiers jambon fromage (très facile et rapide)

(avant cuisson) Ingrédients (4 personnes) :- 1 pâte feuilletée- 4 tranches de jambon- gruyère râpé Etaler la pâte feuilletée. La recouvrir de jambon et de gruyère.Commencer par rouler un côté jusqu'au centre. Faire la même chose avec le côté d'en face...

Posté par layana98 à 21:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fromage, jambon, apéritif, gruyère, palmiers, roulés

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16 août 2009

Ramequins fondants au chocolat (très facile)

Ingrédients (4 personnes) :- 1 tablette de chocolat noir de 200 g (8 carrés + 120 g)- 3 œufs- 80 g de sucre- 35 g de beurre (+ un peu pour les ramequins)- 1 c. à soupe de farine Dans une casserole, faire fondre le beurre et les 120 g de chocolat en remuant...

Posté par layana98 à 23:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, fondant, ramequin

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16 août 2009

Curry de boeuf façon Thaï

Ingrédients (4 personnes) :- 600g de bœuf- 1 c. à soupe de sucre en poudre- 2 gousses d'ail- 1 échalote- 20 cl de lait de coco- 1 pincée de cannelle en poudre- 1 c. à soupe de curry- 1 c. à café de coriandre en poudre- 1 c. à café de gingembre en poudre-...

Posté par layana98 à 23:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: riz, soja, boeuf, curry, lait coco, cacahuètes, cannelle, coriandre, cumin, gingembre, thaï

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16 août 2009

Curry de Mahi Mahi à la papaye et au lait de coco (Tahiti)

Ingrédients (4 personnes) :- 600g de Mahi Mahi (dorade coryphène) mais on peut remplacer par un autre poisson- 1 papaye verte (ou pas trop mûre)- 1 oignon haché- 2 gousses d'ail hachées- 250 ml de lait de coco- 2 c. à café de curry en poudre- huile d'olive-...

Posté par layana98 à 22:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Tahiti, curry, dorade, lait coco, mahi mahi, papaye, polynésie

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