Ingrédients (4 personnes) :- 600g de bœuf- 1 c. à soupe de sucre en poudre- 2 gousses d'ail- 1 échalote- 20 cl de lait de coco- 1 pincée de cannelle en poudre- 1 c. à soupe de curry- 1 c. à café de coriandre en poudre- 1 c. à café de gingembre en poudre-...

Ingrédients (pour environ 25 nems) : - 25 galettes de riz - 1 kg de porc (en rôti par exemple) - 200 g de pousses de soja (en conserve) - 1 petite carotte - 100 g de vermicelles de soja - 4 œufs - 1 bel oignon - quelques champignons noirs séchés - 3 cuil....