Ingrédients :- 25 cl de crème fraîche- 2 bocaux moyens d'asperges blanches- 4 œufs- sel, poivre- 1 c. à café de Maïzena- un épice (curry ou petit piment par exemple)- pour plus de goût : un petit bout de Roquefort ou de saumon fumé ou quelques lardons...

(avant cuisson) Ingrédients (4 personnes) :- 1 pâte feuilletée- 4 tranches de jambon- gruyère râpé Etaler la pâte feuilletée. La recouvrir de jambon et de gruyère.Commencer par rouler un côté jusqu'au centre. Faire la même chose avec le côté d'en face...

Avec du jambon : Sur une tranche de jambon, étaler du fromage à l'ail et aux fines herbes. Rouler la tranche. Faire la même chose sur au moins 4 ou 5 tranches (en focntion de la quantité désirée !) Mettre les rouleaux une dizaine de minutes au congélateur...